된장찌게

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One common popular Korean stew is called doenjang chigae. It tastes quite thick and pungent. It's made of Korean soybean paste, doenjang. It's considered a great comfort food throughout the year. The best part is that it's pretty easy to make. You just boil some water with some anchovies in it and put in some doenjang as the soup-base. Zucchinis, potatoes, turnips and peppers are most commonly used as ingredients. Making doenjang chigae is a great way to use up leftover vegetables. if you want some extra protein, you can throw in some tofu chunks or meat as well. koreans love to have this dish with aa bowl of rice. It is one of Korea's most representative stews.

 

한국에서 매우 보편적인 찌개로는 된장찌개를 꼽을 수 있습니다. 된장찌개는 맛이 꽤 진하고 강합니다. 된장찌개는 한국 고유의 된장으로 만들어지며 일년 내내 부담 없이 먹을 수 있는 음식입니다. 된장찌개의 장점은 만들기가 쉽다는 것입니다. 물에 멸치를 넣고 끓이다가 국물 맛을내는 된장만 풀어주면 됩니다. 거기에 애호박, 감자, 순무, 고추등 이 가장 일반적인 재료로 사용됩니다. 된장찌개는 남은 채소를 사용하기에도 좋습니다. 단백질을 추가하고 싶으면 두부 조각이나 고기를 넣어도 좋습니다. 한국인들은 된장찌개를 밥과 함께 먹는 것을 좋아합니다. 된장찌개는 한국을 대표하는 찌개 중 하나입니다.

 

 

ｅxpression‍ of the day

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I could do it with my eyes closed. 식은 죽 먹기야. 

 

A : Can you help me cook dinner tonight?  

B : Sure. What are you making?  

A : How good are you at making Korean stews?  

B : I could do it with my eyes closed.

 

A : 오늘 저녁 준비하는 것 좀 도와줄래? 

B : 그래 뭐 만드는데? 

A : 너 찌개 같은 거 잘 끓여? 

B : 그 정도야 식은 죽 먹기지.